油煙凈化器是用來做什么的呢？

更新時間：2023-11-22 點擊:545次

油煙凈化器是目前餐飲行業(yè)比較常見的一款商用廚房產(chǎn)品，那么它是用來做什么的呢？下面小編給大家說一說。

油煙凈化器的工作原理：油煙通過風機吸入油煙凈化器，其間部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上因為機械磕碰、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，會在高壓電場的作用下，使油煙氣體電離，油霧荷電，不僅如此，油煙凈化器還可以降解炭化。少部分細小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被搜集在極板上，并在本身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，而余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，排出潔凈空氣；一起在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣發(fā)生臭氧。